Kock till Runö Möten & Events

Kock till Runö Möten & Events

Runö Möten & Events hotell- och konferensanläggning ligger vackert beläget på en egen halvö i Åkersberga, 3 mil norr om Stockholm. Vi har 220 hotellrum, en eventhall på 800 kvm och ett 30-tal mötesrum. En restaurang och gott om ytor för umgänge. Allt omgivet av fantastiska skärgårdsnära omgivningar. Med värdskapet i fokus är vårt mål att skapa den bästa upplevelsen för våra gäster. Vår familjära känsla trots den stora verksamheten, variationen av arrangemang och den vackra natursköna arbetsmiljön, det är det våra medarbetare värdesätter mest.

Om tjänsten

Vi söker nu en engagerad och yrkesstolt kock som vill vara med och skapa matupplevelser för våra konferens-, hotell- och eventgäster. Hos oss arbetar du med matlagning från grunden, säsongsanpassade råvaror och ett tydligt hållbarhetsfokus.

Du blir en del av ett professionellt köksteam där samarbete, kvalitet och arbetsglädje står i centrum.

Tjänsten innebär

Som kock på Runö Möten & Events arbetar du i ett varierat kök där ingen dag är den andra lik. Verksamheten omfattar konferensluncher, middagar, banketter, event och specialarrangemang.

Du deltar aktivt i både planering, produktion och genomförande och bidrar till att våra gäster får en förstklassig matupplevelse.

Dina arbetsuppgifter kommer bland annat bestå av:

Tillagning av luncher, middagar, banketter och eventmåltider

Matlagning från grunden med fokus på kvalitet och hållbarhet

Förberedelser och mise en place inför dagens service

Säkerställande av rutiner kring livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet

Medverkan i menyutveckling och förbättringsarbete

Aktivt arbete med svinnreducering och resurseffektiv produktion

Samarbete med köksteamet för att säkerställa hög kvalitet och god service

Bidra till en positiv arbetsmiljö och ett gott samarbete mellan kökets olika funktioner

Arbetstiderna varierar och omfattar dagtid, kvällar och helger enligt schema.

Vi söker dig som

Har minst 5 års erfarenhet av arbete som kock

Har god erfarenhet av matlagning från grunden

Har god kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll

Behärskar svenska i tal och skrift

Trivs i ett varierande arbetstempo och är lösningsorienterad

Är strukturerad, ansvarstagande och kvalitetsmedveten

Är en lagspelare som gärna gör det lilla extra för att nå resultat både individuellt och som team

Har ett genuint intresse för råvaror, matlagning och gastronomisk utveckling

Meriterande

Erfarenhet från hotell-, konferens- eller restaurangverksamhet

Erfarenhet av arbete med större produktionsvolymer

Erfarenhet av specialkost och allergihantering

Utbildning inom restaurang och livsmedel

Vi tror att du har körkort och tillgång till bil då vi ligger en bit från närmsta lokaltrafik.

Vi erbjuder dig

En arbetsplats med naturnära omgivningar på utsidan och ett engagerat team med stort hjärta på insidan

Trygga anställningsvillkor

Möjlighet att få arbeta i ett glatt och engagerat team som hjälper och stöttar varandra

Möjlighet att bidra i utvecklingen av vårt kök och vårt gastronomiska erbjudande

En stor men liten arbetsplats där variationen av gäster och evenemang är bred och samarbetet mellan avdelningarna nära

Arbete i en KRAV-certifierad verksamhet med hållbarhet i fokus

Möjlighet att utvecklas tillsammans med kunniga kollegor i en verksamhet med höga ambitioner kring mat, service och värdskap

Är du vår nästa kollega?

Är du en passionerad matlagare som älskar variationen inom hotell-, restaurang- och konferensverksamhet?

Tveka då inte, utan skicka in din ansökan snarast, men senast den 25 juni 2026 via ansökningsknappen intill. Märk mejlet "Kock".

Rekrytering sker löpande och kan avslutas tidigare. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 % och arbetet sker i huvudsak på plats. Tillträde enligt överenskommelse, men gärna så snart som möjligt.

Vill du veta mer om tjänsten?

Mikael Forssell

Kökschef

Telefon: 076-140 62 66

E-post: [email protected]

(Fackligt ombud för Vision är Martina Nielsen. Tel 076 142 15 84)

Du som söker samtycker i samband med din ansökan till att Runö Möten & Events får nyttja dina personuppgifter i syfte att genomföra rekryteringsarbetet kopplat till detta rekryteringsärende i enlighet med Dataskyddsförordningen (GDPR). Personuppgifter sparas i upp till 24 månader.

Läs mer om vår hotell- och konferensanläggning på www.runo.se, där får du bland annat inblick i vårt hållbarhetsarbete, vårt varierade utbud och de många möjligheter vi erbjuder våra gäster.

På sidan ”Om Runö” hittar du föreningens verksamhetsidé och värdegrund som vi vill att du delar. Vi eftersträvar jämn könsfördelning och värdesätter etnisk och kulturell mångfald.

Ideella Föreningen LO:s folkhögskola Runö är huvudman för Runö folkhögskola, Runö Folkhögskola & Utvecklingscentrum och hotell- och konferensanläggningen Runö Möten & Events. Föreningen har sitt säte på en egen halvö utanför Åkersberga och har funnits här sedan 1952. Vi är idag cirka 75 anställda.